飯?zhí)盟⒖C(jī)多少錢(qián)
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飯?zhí)盟⒖C(jī)多少錢(qián)
寫(xiě)在開(kāi)頭
寒冬來(lái)臨,離我們遠(yuǎn)去的新冠疫情似乎又有復(fù)蘇的苗頭。
除了境外輸入,國(guó)內(nèi)有些地方也出現(xiàn)了本土病例。例如,近日上海發(fā)生的2例病例,便讓整個(gè)浦東區(qū)陷入警惕戒備狀態(tài)。
疫情來(lái)襲,讓我們不得不重新繃緊防護(hù)之弦。
食堂,作為一個(gè)人流量大、密度高的公共場(chǎng)所,是病毒傳播的易發(fā)高發(fā)區(qū)域,防護(hù)工作一旦疏漏,就可能造成無(wú)法挽救的局面。
下面這套防護(hù)方案,可在疫情來(lái)臨前,幫助你更好地部署食堂防護(hù)。
進(jìn)場(chǎng)測(cè)溫,嚴(yán)防輸入
用餐人員進(jìn)入食堂前,應(yīng)該做好體溫測(cè)試和登記,一旦發(fā)現(xiàn)體溫過(guò)高或有發(fā)燒情況的,要及時(shí)隔離,并做核酸檢測(cè);
嚴(yán)重的,要及時(shí)送往醫(yī)院就診,以免造成更多人員感染。
用餐人員也應(yīng)自覺(jué)佩戴口罩,進(jìn)入食堂后減少聊天談話(huà),等到吃飯時(shí)再摘下口罩。
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
分流開(kāi)餐,減少聚集
減少聚眾,是防護(hù)疫情最重要,也是最直接的辦法。
但是,對(duì)于食堂來(lái)說(shuō),所有員工同一時(shí)間涌入這個(gè)封閉的空間里,人員隔離是件十分困難的事了,并且每個(gè)人都得“張嘴”吃飯,病毒傳播隱患十分明顯。
那要如何做到既能讓員工吃上飯,又可以減少人群聚集呢?
我們?yōu)槟峁┍憬莸?strong>分流用餐流程!
使用“食堂有飯”,可安排多個(gè)開(kāi)餐時(shí)段,簡(jiǎn)單設(shè)置,即可實(shí)現(xiàn)將用餐人員分流,實(shí)現(xiàn)分批次就餐。
(“食堂管理專(zhuān)家”小程序)
物品零接觸,減少傳染
食堂里各種公共用品和設(shè)施,攜帶病毒的幾率十分大,像刷卡機(jī)、餐具等,都有可能會(huì)沾染病毒。
盡可能不接觸這些公共用品,能有效地減少病毒傳播。
“食堂有飯報(bào)餐管理”小程序,可直接在手機(jī)上提前報(bào)餐支付,無(wú)需排隊(duì),三秒即可完成點(diǎn)餐;
系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)價(jià),無(wú)需使用現(xiàn)金、餐卡,減少員工與食堂工作人員交談,避免唾液、飛沫的傳播;
取餐時(shí),采用刷臉/掃碼方式,即取即走,減少員工逗留時(shí)間。
從點(diǎn)餐到取餐,幾乎不接觸任何公共用品,且大大縮短人員聚集時(shí)間,可有效減少病毒傳播。
(“食堂有飯報(bào)餐管理”小程序)
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
殺菌消毒,保持室內(nèi)安全
最基礎(chǔ)的防護(hù),是要做好食堂的殺菌消毒工作。
就餐前,引導(dǎo)就餐人員測(cè)體溫、洗手凈手;就餐后,對(duì)餐桌椅、餐具、各個(gè)區(qū)域進(jìn)行消毒殺菌;
注意生食和熟食分開(kāi),避免肉類(lèi)生食;及時(shí)處理腐敗廚余垃圾,開(kāi)窗通風(fēng),保持空氣流通,維護(hù)食堂室內(nèi)環(huán)境。
特別是食堂工作人員,更應(yīng)做好個(gè)人防護(hù),戴口罩、清洗雙手。
后廚空間狹小,為避免工作人員聚集,可采取輪班方式,避免扎推工作。
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
加大宣傳,做好防護(hù)
文化可以潛移默化地改變?nèi)说乃季S,為了提高人員的疫情防護(hù)意識(shí),食堂可采用文化宣傳的方式,做好提醒、科普工作。
食堂可制作桌貼、墻貼、橫幅等,張貼在顯眼的地方,也可以制作畫(huà)板、易拉寶、宣傳欄,設(shè)置在入門(mén)處,讓就餐人員一眼可見(jiàn)。
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
寫(xiě)在最后
中國(guó)疾控中心流行病學(xué)首席專(zhuān)家吳尊友,談及疫情復(fù)蘇的問(wèn)題時(shí)表示,今年冬天,我們又將面臨一次嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
無(wú)論疫情是否會(huì)再次爆發(fā),我們都應(yīng)該時(shí)刻敲響防護(hù)的警鐘,做好全面的準(zhǔn)備!
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